Bereidingstijd: 30 minuten
Hoeveelheid: 4 personen
Ingrediënten
500 gr bucatini
60 gram boter of 4 eetl extra vergine olijfolie
125 gr ui in dunne plakjes
500 gr gepelde tomaten uit blik
2 el basilicum gesnipperd
250 gr mozzarella in kleine blokjes van ca 6 mm
Zout en peper
Bereidingswijze
Stap 1.
Smelt de boter op middelhoog vuur in een pan en voeg de plakjes ui toe.
Stap 2.
Voeg de tomaten toe en breng met peper en zout op smaak. Laat ze ca. 20 min pruttelen.
Stap 3.
Roer de basilicum erdoor en kook na ca. 2 minuten.
Stap 4.
Breng in een grote pan 4 liter water aan de kook, voeg 1 eetl zout toe en doe de pasta erbij en kook volgens de aanwijzing op de verpakking.
