Wijnmaker Cosimo Varvaglione, tevens eigenaar van Vigne e Vini srl., heeft als derde in de familie generatie Varvaglione tijdig ingezien dat het wijngebied Puglia unieke mogelijkheden heeft. Namelijk het bijzondere klimaat met telkens de nabijheid van de Middellandse Zee, de vruchtbare bodem maar vooral de bijzondere druiven als negroamaro, primitivo, malvasia en verdeca. Cosimo heeft in zijn nieuwe kelder moderne vinificatie-methodes geïntroduceerd. Hij weet het unieke karakter van de individuele druivensoort te behouden en ondanks het warme Zuid-Italiaanse klimaat, frisheid in zijn wijnen weten te bewaren en het alcoholpercentage in toom te houden.
| Jaargang: | 2021 |
| Regio: | Italië |
| Druiven: | 100% Negroamaro |
| Rijping: | — |
| Alcohol: | 12,5 % |
| Kleur: | Bleekroze wijn |
| Geur: | Heerlijke frisse geur van voorjaarsbloesem |
| Smaak: | Deze rosato wijn is een ronde smaak en een aangenaam mondgevoel. De zachte koolzuurtinteling zorgt voor een verfrissing. Smaken van rijk rood fruit komen duidelijk naar voren. |
| Serveer tip: | Lekkere wijn voor bij de borrel. Een goede begeleider voor lichte voorgerechten met zeevruchten, gegrilde vis of kip een frisse zomerse salades of bij geselecteerde kazen |
| Temperatuur: | 16-18 ºC |
| Sluiting: | Kurk |
| Notitie: | Bevat sulfiet |
